金沙赌城

| 成果概况

泡腾片是近年来国外开发应用的一种新颖片剂。它与普通片剂的不同之处，就在于它含有泡腾崩解剂，当泡腾片放入饮水中之后，在泡腾崩解剂的作用下，即刻产生大量气泡（二氧化碳），使片剂迅速崩解和融化。片剂崩解时产生的二氧化碳部分溶解于饮水中，使饮水喝入口中时有汽水般的口感。目前，国内外研究人员已经开始对各种泡腾片进行了研究。本发明属一种新食品工艺配方领域，涉及一种泡腾片的配方以及生产方法，蛋粉泡腾片的配方以及生产工艺。通过本专利方法可以生产出稳定系数较高、溶解程度较好的鸡蛋泡腾片。此项专利已经获得国家授权。

| 成果成熟度

小试

| 应用领域及市场前景

该成果主要应用于农业领域，本产品结合了泡腾片与鸡蛋二者的优点，不仅解决了鲜蛋易变质、易破损的弊端，保持了鲜蛋原有的营养价值，提高了干蛋制品的冲调特性。实现了一种速溶性较好，营养全价的禽蛋新型食品。该产品工艺操作简单，便于运输及机械化生产，成本低廉，具有很大的应用前景。

| 合作方式

技术转让、实施许可